Cách làm thịt gà xào giá đỗ ngon không cưỡng lại được

Thịt gà là nguyên liệu không còn xa lạ gì với người dân Việt Nam, là nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe, chứa nhiều protein, ngăn ngừa loãng xương,… Nó được chế biến thành rất nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng như cháo gà, gà xào sả ớt,… nhưng món thịt gà xào giá đỗ vẫn luôn giữ vị trí quán quân khi muốn làm một ăn thanh mát. Vậy thì hãy cùng mình học ngay cách làm món thịt gà xào giá đỗ ngon như ngoài hàng thôi nào.

Món thịt gà xào giá đỗ là món ăn được nhiều người yêu thích, với thịt gà mềm, dai kết hợp với giá đỗ thơm ngọt tạo nên một món ăn có hương vị đặc trưng và vô cùng hấp dẫn. Món ăn này còn rất tốt cho sức khỏe nên được nhiều nấu cho gia đình mình. Còn ngần ngại gì mà không cùng mình học ngay cách làm món thịt gà xào giá đỗ ngon như ngoài hàng thôi nào.

thit-ga-xao-gia-do

Nguyên liệu làm thịt gà xào giá đỗ

  • 200g thịt ức gà
  • 100g giá đỗ
  • 30g nấm hương
  • 1 cây hành lá
  • 45ml dầu ăn
  • 15ml dầu mè
  • 30ml rượu nấu ăn
  • 30ml dầu hào
  • Một ít muối, hạt tiêu

Cách làm thịt gà xào giá đỗ

Bước 1: Chúng ta sau khi mua gà về rồi thì rửa sạch với nước muối loãng sau đó để thịt gà vào 1 cái rổ cho ráo nước. Chúng ta chuẩn bị 1 cái nồi và cho gà vào nồi luộc sơ.

Bước 2: Sau đó, chúng ta đem thịt gà ướp chung với hành khô và cho thêm một chút nước mắm, bột ngọt, ướp trong 30 phút để gia vị ngấm vào thịt. Thời gian ướp càng lâu thì thịt càng thấm gia vị.

Chúng ta chuẩn bị 1 cái chảo cho lên bếp và đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho gừng tỏi vào xào cho thơm. Sau đó chúng ta cho thịt gà vào đảo cho gà săn lại thì thêm nước tương nhạt, nước tương đặc, rượu nấu ăn vào đảo cho đến khi gà chuyển màu nâu.

Sau đó cho một ít dầu ăn vào chảo đun nóng, thêm nấm và hành vào xào khoảng 20 giây.

Bước 3: Đổ giá đỗ và rượu nấu ăn vào đảo nhanh sau đó thêm dầu hào, muối, dầu mè, hạt tiêu vào đảo đều.

Bước 4: Đổ gà vào xào chung khoảng 10 giây cho các nguyên liệu kết hợp là được. Vậy là đã thu được món thịt gà xào giá đỗ siêu thơm ngon rồi.

Thành phẩm

Vậy là chúng ta chỉ cần cho gà ra đĩa, trang trí thêm ít hoa ớt, hành ngò là đã có ngay món thịt gà xào giá đỗ siêu ngon rồi. Thịt gà thơm ngọt, dai dai kết hợp ăn ý cùng giá đỗ thanh mát, ngọt thanh hòa quyện cùng tất cả các gia vị tạo nên hương vị hết sức hấp dẫn.

Vậy là mình vừa mới hướng dẫn cho mọi người cách làm món thịt gà xào giá đỗ thơm ngon, bổ dưỡng rồi đấy. Đây là món ăn đơn giản, rất dễ thực hiện, có thể dùng đãi trong những bữa cỗ vừa ngon vừa rút ngắn thời gian chế biến các món cầu kỳ. Thịt gà xào giá đỗ cũng được mọi người hết sức ưa thích vì nó dễ ăn và có hương vị vô cùng hấp dẫn. Hãy học ngay cách làm món thịt gà xào giá đỗ siêu ngon này để làm đãi cả nhà đi nào mọi người ơi!!!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.