Cùng vào bếp với món thịt gà tây xào lăn siêu ngon, hấp dẫn

Thịt gà tây xào lăn là một trong những món ăn được chế biến từ gà, có hương vị thêm ngon, dễ ăn, mà cách làm lại vô cùng đơn giản. Chính vì thế món ăn này được các chị em nội trợ rất yêu thích, và rất hay làm. Những món ăn như thịt gà ta xào lăn, thịt gà ta xào sả ớt,.. có phải đã quá quen thuộc rồi không? Vậy đã có bao giờ bạn thử chế biến thịt gà tây xào lăn hay chưa? Nếu chưa hãy thực hiện ngay đi nhé bạn sẽ bất ngờ bởi hương vị của món ăn cho mà xem.

Có phải bạn cũng đang thắc mắc hương vị của thịt gà tây xào lăng có khác biệt gì so với thịt gà ta? Thực tế mà nói, thịt gà tây xào lăng rất ngon và hấp dẫn không thua gì gà ta nếu bạn biết chế biến đúng cách. Và người dân thuộc Châu Mỹ hay châu Âu, vẫn hay thường sử dụng thịt gà tây rất nhiều bởi chất lượng thịt và giá trị dinh dưỡng bên trong nó rất lớn.

thit-ga-tay-xao-lan

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt gà tây xào lăn

Nguyên liệu chính cho món thịt gà tây xào lăn

  • Đùi gà: 2 cái
  • Hành tím: 1 củ
  • Sả: 2 cây
  • Ớt sừng: 1 trái
  • Đậu phộng: 1/2 chén nhỏ
  • Mè trắng: 1/2 chén nhỏ
  • Hành lá và ngò rí: 1 mớ nhỏ
  • Húng lủi: 1 mớ

Gia vị cho món thịt gà tây xào lăn

Thịt gà tây xào lăn muốn ngon và thu hút thì ngoài nguyên liệu chính đảm bảo thì gia vị cũng là một phần vô cùng quan trọng. Gia vị đầy đủ sẽ mang đến cho bạn một món ăn chuẩn vị, chỉ cần thiếu một loại gia vị nào đó thôi cũng đủ để món ăn giảm hương vị và mất ngon đấy bạn nhé.

Để làm món thịt gà xào lăn đúng vị, bạn cần chuẩn bị rất đầy đủ những gia vị sau:

  • Hạt nêm, đường, muối, tiêu xay, dầu hào và dầu ăn
  • hơn nữa còn có sả, ớt, hành tím… như phần nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên.

Đây là những nguyên liệu, gia vị không thể thiếu cho món thịt gà tây xào lăn. Muốn có một món thịt gà tây xào lăn chuẩn vị và thơm ngon, hấp dẫn, bạn hãy chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu trên nhé.

Hướng dẫn cách nấu thịt gà tây xào lăn

Cách sơ chế nguyên liệu thịt gà xào lăn

  • Hành tím và sả đem bóc lớp vỏ ngoài và rửa sạch. Tiếp theo, đem đập dập và lần lượt đem băm nhỏ, để riêng từng loại.
  • Ớt sừng bỏ cuống, rửa sạch rồi sử dụng mũi dao chẻ dọc thân trái ớt để tách bỏ hạt. Tiếp nữa, đem ớt thái sợi và để riêng.
  • Hành lá và ngò rí đem cắt bỏ rễ, lặt sạch và đem rửa kỹ với nước, để ráo. Kế tiếp, bạn đem xắt hành lá và ngò rí thành khúc bằng khoảng 1 đốt ngón tay rồi để riêng.
  • Húng lủi lặt bỏ lá già và bị hư rồi đem rửa kỹ với nước. Sau đấy, bạn đem ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút và xả lại với nước sạch, để ráo.

Cách ướp thịt gà xào lăn thấm gia vị ngon

  • Đùi gà đem rửa kỹ cho sạch rồi để ráo.
  • Tiếp nữa, bạn đem thái thịt gà thành các miếng nhỏ vừa ăn rồi cho vào tô.
  • Bạn ướp gà với 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe dầu hào, 1/3 muỗng cafe muối, 1/3 muỗng cafe tiêu xay và 1 muỗng hành tím băm nhỏ.
  • Toàn bộ trộn đều và để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

Ướp thịt gà tây xào lăn

  • Đậu phộng và mè trắng lần lượt đem rang chín, bạn nhớ đảo đều tay và để lửa nhỏ cho đậu phộng và mè không bị cháy khét.
  • Sau khi rang xong thì để cho nguội, riêng đậu phộng thì đem chà sạch vỏ rồi đập dập, để riêng từng loại.

Cách làm thịt gà xào lăn thơm ngon

  • Bật bếp, chờ cho chảo nóng thì bạn cho 3 muỗng dầu ăn vào, tráng đều mặt chảo.
  • Cho hành tím và sả băm nhỏ vào để phi thơm.
  • Khi hành sả dậy mùi, bạn cho gà đã ướp gia vị vào xào đều tay.
  • Tiếp theo, bạn cho ớt đã thái chỉ vào xào cùng.
  • Nêm nếm lại cho vừa miệng và tiếp tục xào cho đến khi gà chín và săn lại thì bạn cho hành lá, ngò rí, húng lủi và đậu phộng đập dập vào, đảo đều và tắt bếp.
  • Khi ăn, cho gà xào lăn ra đĩa rồi rắc thêm lên trên 1 muỗng mè rang chín. Món gà xào lăn ăn kèm cơm nóng rất đã miệng.

Hy vọng với những chia sẻ trên đây về cách làm món thịt gà tây xào lăn sẽ giúp cho bạn có một bữa ăn thật ngon. Giờ thì bắt tay vào làm ngay thôi nào.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.