Cách làm thịt gà củ cải, ai cũng phải thèm

Nếu bạn đang phát chán vì những món ăn lặp đi lặp lại hằng ngày. Nếu như bạn đang tìm kiếm những công thức mới để làm phong phú thực đơn cho bữa ăn hàng ngày thì bài viết dưới đây về món thịt gà củ cải chính là dành cho bạn đấy.

Thay vì dùng thịt heo thì bạn có thể chế biến món thịt gà củ cải kiểu mới cực kỳ hấp dẫn. Trong những ngày thời tiết chuyển sang se lạnh mà có bữa cơm đậm đà, ấm áp thì còn gì bằng. Công thức món ăn chúng mình đã chia sẻ dưới đây, mời chị em cùng tham khảo nhé!

thit-ga-cu-cai

Nguyên liệu làm món thịt gà củ cải

  • Thịt gà: 300g (có thể nhiều hơn tùy thích)
  • Củ cải trắng: 300g
  • Tỏi, hành lá, ớt, ngò rí
  • Muối, đường, tiêu, hạt nêm, nước mắm

Cách làm món thịt gà củ cải

  • Bước 1: Đầu tiên, bạn đem rửa sạch gà và chặt thành miếng vừa ăn. Để gà sạch và bớt mùi tanh, bạn nên dùng muối hột chà xát vào phần thịt gà rồi rửa kỹ lại bằng nước sạch và để ráo. Sau đó ướp thịt gà với chút nước mắm, muối, hạt nêm và tỏi băm, chút muối và tiêu để khoảng 30 phút cho gia vị ngấm đều vào từng miếng thịt.
  • Bước 2: Đối với củ cải trắng thì bạn bào vỏ rửa sạch, rồi cắt thành miếng vừa ăn. Tỏi, hành lá, ớt, ngò rí nhặt sạch gốc rễ, sau đó tỏi đem băm nhuyễn, hành lá cắt khúc, còn ngò rí thì để ráo nước và ớt thái lát mỏng
  • Bước 3: Bắc một chiếc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng canh đường vào nồi, thắng cho đến khi nào đường chuyển sang màu nâu cánh gián thì tiếp tục cho gà đã ướp gia vị vào xào. Chú ý ở bước này các bạn để lửa ở mức nhỏ để tránh đường bị khét.
  • Bước 4: Bạn xào thịt gà cho đến khi thịt hơi săn lại thì cho một chút nước lọc vào nồi nước, giảm lửa nhỏ lại, nêm gia vị cho vừa ăn rồi cho củ cải trắng vào. Sau đó, tiếp tục đun liu riu thêm trong khoảng 15 phút cho đến khi củ cải và thịt gà chín mềm. Cuối cùng tắt lửa, bày món ăn ra đĩa, trang trí ớt, hành lá, ngò rí lên trên để tăng thêm phần bắt mắt hấp dẫn cho món ăn.

Thành phẩm

Đây là món ăn không quá cầu kỳ nhưng lại vô cùng thơm ngon và ăn với cơm nóng hổi thì hơn cả tuyệt vời. Từng miếng củ cải ngọt mềm hòa quyện với thịt gà đậm đà dai ngon sẽ khiến bạn lưu luyến mãi thôi. Hãy tận hưởng những bữa ăn thơm ngon để có những giây phút thư giãn bên người thân nhé.

Vừa rồi là công thức của món thịt gà củ cải mà bản thân mình đã tìm hiểu và áp dụng rất thành công. Món này đảm bảo chắc chắn sẽ khiến ông xã bạn hài lòng và tấm tắc khen ngon. Hãy trổ tài của một đầu bếp tại gia ngay và luôn nhé. Chúc bạn sẽ có những giây phút ấm áp bên mâm cơm gia đình cùng với những món ăn bổ dưỡng. Và cũng đừng quên chia sẻ kinh nghiệm cho các chị em khác cùng tham khảo nữa nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.