Bỏ túi cách làm thịt gà chua ngọt khiến con bạn mê tít

Thịt gà luôn là nguyên liệu chính và luôn là lựa chọn ưu tiên hàng đầu mỗi khi chúng ta đi siêu thị. Nhưng nếu ngày nào cũng lặp lại món ăn như vậy với duy nhất một cách nấu thì sẽ rất dễ nhàm chán. Với những cách chế biến sáng tạo, không thể không nhắc đến thành phẩm món thịt gà chua ngọt hấp dẫn.

Thịt chua ngọt chưa bao giờ hết hấp dẫn đối với trẻ nhỏ bởi vị chua chua ngọt ngọt trộn lẫn vào nhau tạo nên hương vị vô cùng kích thích. Đây sẽ là món khoái khẩu trong danh sách thực đơn gia đình nếu bạn đã từng thử dù chỉ một lần. Vậy thì còn đợi gì nữa, hãy cùng nhau tìm hiểu cách chế biến món thịt gà chua ngọt để làm phong phú thêm menu cho gia đình bạn nhé.

thit-ga-chua-ngot

Nguyên liệu làm thịt gà chua ngọt

  • Thịt gà: 400g
  • Lòng đỏ trứng: 1 cái
  • Bột chiên giòn 100g
  • Gia vị: dầu ăn, nước mắm, đường, giấm, tương ớt
  • Hành tím: 2 – 3 củ
  • Ớt
  • Lá chanh
  • Đậu phộng rang

Cách làm thịt gà chua ngọt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Đầu tiên thịt gà mua về bạn nhớ rửa sạch, để ráo rồi chặt miếng vừa ăn. Sau đó, bạn tiếp tục băm nhỏ hành, ớt và lá chanh rồi băm nhỏ, cho đậu phộng rang đâm nhuyễn.

Bước 2: Trộn sốt chua ngọt

  • Cho 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 2 thìa dấm, 2 thìa tương ớt và 1 thìa nước lọc vào chén rồi trộn đều.

Bước 3: Chiên thịt gà

  • Trước khi chiên, bạn đập một quả trứng gà rồi lấy lòng đỏ cho vào thịt gà rồi trộn đều.
  • Sau đó lăn thịt gà qua bột mì rồi chiên ngập dầu đến khi ngả màu vàng đều. Lấy thịt gà ra để cho ráo dầu.
  • Việc lăn thịt gà qua một lớp trứng và bột mì trước khi chiên trước sẽ giúp thịt gà giòn, mềm và có màu đẹp hơn.

Bước 3: Xào thịt gà

  • Tiếp theo bạn cho 3-4 thìa dầu ăn vào nồi đun nóng. Sau đó, cho hành vào phi thơm. Tiếp tục cho phần gà đã chuẩn bị vào nồi, đảo đều. Nếu bạn thích ăn cay thì hãy cho thêm ớt băm vào ở bước này.
  • Cuối cùng cho nước sốt vào trộn đều để gia vị bám quanh và ngấm đều vào thịt gà. Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt đặc lại thì tắt bếp.

Thành phẩm

Vậy là đã xong món ăn thịt gà chua ngọt thần thánh gây nghiện cho các bé con nhà bạn rồi, bày ra đĩa cùng với một lớp mè rắc lên trên, nhìn thôi là đã thấy “thèm” rồi.

Hãy tăng cường chăm sóc cho sức khỏe dinh dưỡng cho gia đình mình bằng các món ăn đậm đà bổ dưỡng trong các bữa ăn hàng ngày và thay thế bằng các cách chế biến sáng tạo để tạo cảm giác mới lạ và hấp dẫn. Chỉ cần bỏ chút thời gian là chúng ta lại có thêm những món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình rồi.

Chúc bạn chế biến thành công và ngon miệng với thịt gà chua ngọt nhé. Chúc bạn thành công với món ăn này và có những giây phút ấm áp vui vẻ bên mâm cơm gia đình nhé. Hãy chia sẻ bài viết để các bà nội trợ khác cùng làm món ăn này chung với bạn nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.