Cách làm thịt gà chay vừa ngon vừa thanh đạm

Ngày nay nhiều người chọn cách ăn chay để thanh lọc cơ thể, đem lại sức khỏe tốt. Ăn chay cũng là cách tốt vừa thanh lọc cơ thể vừa không phải sát sanh. Để đáp ứng nhu cầu ăn chay như hiện nay, đồ ăn không chỉ đơn giản là đậu hủ, rau luộc nữa mà là các món ăn thơm ngon với hình thức bắt mắt như đồ mặn như thịt chay, chả chay, cá chay nhưng thịt gà chay vẫn được nhiều người yêu thích nhất. Ngay sau đây mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món thịt gà chay vừa ngon vừa thanh đạm nhé.

Thịt gà chay béo béo, thơm thơm, trông không khác gì thịt gà thật vừa kích thích người dùng ăn ngon miệng, vừa thanh đạm, tốt cho sức khỏe. Đây là món không chỉ người yêu thích ăn chay dùng mà những người ăn mặn cũng thường dùng vì nó có hương vị lạ miệng hết sức hấp dẫn. Hãy cùng mình học ngay cách làm món thịt gà chay vừa ngon vừa thanh đạm nhé.

thit-ga-chay

Nguyên liệu cách làm thịt gà chay

  • Bột mì: 300 gam
  • Mì ống: 100 gam
  • Mì căn: 100 gam
  • Nấm rơm: 200 gam
  • Nấm tai mèo (mộc nhĩ) : 1 tai
  • Bột màu thịt
  • Bột năng
  • Gia vị: Muối, hạt nêm chay, hạt tiêu.

Cách làm thịt gà chay

  • Bước 1: Chúng ta đổ bột mì và bột năng vào bát to rồi khuấy đều với nước ấm để bột giống như bột bánh ít là được, sau đó dùng vải đậy lại để ủ bột.
  • Bước 2: Mì căn chúng ta cắt thành từng khúc dài khoảng 3cm rồi đem xé nhỏ. Nấm rơm thì chúng ta ngâm với nước muối pha loãng sau đó rửa sạch rồi thái nhỏ và vắt ráo nước. Mộc nhĩ cũng ngâm với nước ấm cho mềm rồi cắt chân, rửa sạch, thái chỉ.
  • Bước 3: Mì ống chúng ta đem chiên giòn để làm xương.
  • Bước 4: Chúng ta chuẩn bị 1 cái chảo và cho lên bếp cho một ít dầu ăn vào nấu lửa lớn cho dầu nóng rồi cho mì căn, mộc nhĩ, nấm rơm vào xào chín, cuối cùng nêm gia vị cho hợp khẩu vị.
  • Bước 5: Bột mỳ chúng ta dùng tay ngắt thành thành từng viên nhỏ bằng ngón tay cái, ấn dẹt ra, sau đó cho nhân vào giữa rồi lấy mì ống đã chiên giòn kẹp ở giữa để làm trông giống như xương , gói lại cho kín nhân là được.
  • Bước 6: Cuối cùng chúng ta đem những miếng thịt gà chay vừa tạo hình được cho vào chảo chiên vàng lên cho giống thịt gà thật.

Lợi ích của việc ăn chay

Giúp chúng ta giảm cholesterol do không ăn nhiều mỡ động vật mà chỉ ăn mỡ có lợi từ thực vật. Giúp giảm huyết áp, tăng tuổi thọ, ngăn ngừa thừa cân béo phì do không hấp thu chất béo xấu. Giúp tinh thần luôn sảng khoái, thanh lọc cơ thể, không sát sinh, lòng thanh thản hơn.

Vậy là mình đã giới thiệu xong cách làm thịt gà chay rồi, chỉ với những bước hết sức đơn giản mà bạn đã có món thịt gà chay vừa ngon vừa thanh đam. Thịt gà chay với vị thơm thơm, béo béo của bột, sự hòa quyện của tất cả các gia vị tạo nên hương vị hết sức mới lạ mà vô cùng hấp dẫn. Còn chần chừ gì nữa cùng bắt tay làm ngay món thịt gà chay siêu hấp dẫn này để vừa thanh lọc cơ thể vừa đổi khẩu vị cho gia đình nào.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.