ความ หมาย ของ ขนม ชั้น: ความอร่อยและเสน่ห์ครบถ้วน
ความ หมาย ของ ขนม ชั้น ความหมายของขนมชั้น ขนมชั้นเป็นขนมที่มีความหมายและครอบคลุมการชีวิตของคนไทยมาอย่างยาวนาน คำว่า “ชั้น” หมายถึง การจัดเรียงหรือเรียงลำดับสิ่งของอย่างเป็นระบบ ซึ่งในกรณีของขนมชั้นก็หมายถึงการเตรียมและจัดเรียงส่วนประกอบของขนมให้อยู่ในชั้นลอยบนกัน โดยมักจะใช้วัตถุดิบหลายชนิดโดยเฉพาะวัตถุดิบของกล้วยดิบ วัตถุดิบแห่งตรา และแป้งข้าวสาลี แล้วนำมารวมกันเพื่อสร้างเป็นชั้นแยกกันอย่างชัดเจน ทำให้ขนมชั้นมีลักษณะเป็นชั้นๆอยู่เป็นระบบ และดูน่ารับประทานมากขึ้น ประเภทและลักษณะของขนมชั้น ขนมชั้นมีหลากหลายประเภท แต่ประเภทที่มีความนิยมและแสดงความเจริญงอกงามของเทคนิคการจัดทำคือ “ขนมชั้นสายไหม” โดยใช้ผ้าไหมในการเหลาเพื่อให้การเตรียมชั้นขนมที่สวยงาม บริสุทธิ์ และนิ่มนวล… Đọc tiếp »ความ หมาย ของ ขนม ชั้น: ความอร่อยและเสน่ห์ครบถ้วน