Cách làm món gỏi bắp chuối thơm ngon tại nhà

Chuối là một loại quả quen thuộc với nhiều người bởi có hương vị ngon. Hoa chuối thì được dùng để chế biến thành nhiều món ăn quen thuộc như làm rau sống, xào, nấu canh,… và đặc biệt hơn hết bắp chuối còn được dùng để làm gỏi, nhắc đến gỏi bắp chuối thì không còn xa lạ với mọi người nữa. Hôm nay chúng ta cùng nhau khám phá xem món gỏi bắp chuối có gì đặc biệt nhé! Cùng bắt tay vào làm thôi.

goi-bap-chuoi

Nguyên liệu món gỏi bắp chuối (4 người)

  • 200 gram bắp chuối
  • 1 cái tai heo
  • 100 gram chả lụa
  • 2 trái ớt
  • 3 trái chanh
  • 1 củ cà rốt
  • 5 tép tỏi
  • 2o gram đậu phộng
  • 1 muỗng cà phê đường trắng
  • 1.5 muỗng cà phê nước mắm

Cách làm món gỏi bắp chuối

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Hoa chuối bóc phần cánh hoa rồi thái sợi. Để hoa chuối không bị thâm ta nên cho vài lát chanh tươi cùng chút muối biển ngâm nước trong vòng 10-15 phút. Sau khi ngâm hoa chuối khoảng 10-15 phút phút vớt ra để ráo rồi cho vào tô sạch
  • Tai lợn làm sạch luộc chín, để khô và thái mỏng. Giò thái sợi. Cà rốt bào sợi. Rau thơm nhặt sạch, rửa để ráo.

Bước 2: Tiến hành trộn gỏi bắp chuối

  • Cho cà rốt, tai lợn, giò vào trộn đều với bắp chuối.
  • Hòa đường, chanh tươi, nước mắm hoặc muối, ớt tươi cắt lát, tỏi đập dập. (Tùy theo khẩu vị của bạn để pha phần nước trộn cho hợp nhé) rồi trộn vào phần gỏi.
  • Thêm phần rau thơm và tiếp tục trộn đều tay để nộm ngấm gia vị.

Bước 3: Trình bày món ăn – gỏi bắp chuối

  • Đậu phộng rang chín, bỏ phần vỏ ngoài giả dối rắc đều lên gỏi khi ăn mới cho đậu phộng.
  • Món gỏi đơn giản nhưng không phải vì vậy mà không hấp dẫn nhé!

Thành phẩm

  • Sau một thời gian ngắn chúng ta đã hoàn thành xong món gỏi bắp chuối đặc biệt thơm ngon với nhiều màu sắc rất bắt mắt. Chắc hẳn ai ai cũng yêu thích món ăn này.
  • Với công thức đơn giản dễ nấu. Chúc các bạn hoàn thành món gỏi bắp chuối thật ngon để đãi cả nhà nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.