Cách làm đậu hũ non làm từ đậu gà sốt cam cho bé ăn dặm

Bé nhà bạn đang ăn dặm mà chưa biết món ăn nào phù hợp cho bé ăn vừa thanh mát lại đủ chất dinh dưỡng. Vậy thì đậu hũ non làm từ đậu gà là một món ăn bạn không thể bỏ qua. Với những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm, bạn có thể tự làm đậu hũ non làm từ đậu gà sốt cam ngay tại nhà cho bé yêu. Hãy đọc cách làm đậu hũ non làm từ đậu gà sốt cam cùng mình nhé!

Đậu gà được biết đến là loại thực phẩm quan trọng không kém gì rau và đạm. Đậu gà là một trong những loại đậu lâu đời nhất trên thế giới, vẫn được sử dụng trong các chế độ ăn uống lành mạnh nhờ giàu protein thực vật, chất xơ và các chất dinh dưỡng vô cùng phong phú. Sử dụng đậu gà thường xuyên có thể hỗ trợ bạn trong giảm cân, cải thiện tiêu hóa, điều chỉnh lượng đường trong máu, ngăn ngừa bệnh tim mạch và ung thư.

Vì hàm lượng chất dinh dưỡng cao các mẹ nên thường xuyên thêm đậu gà vào chế độ ăn dặm của con mình để bé phát triển toàn diện. Cùng bắt đầu với món đậu hũ non làm từ đậu gà sốt cam cho bữa ăn dặm của bé thôi nào.

dau-hu-non-lam-tu-dau-ga

Nguyên liệu làm đậu hũ non làm từ đậu gà

  • 80gr đậu gà
  • 200ml nước
  • Túi lọc bã đậu
  • Khuôn
  • 1/2 quả cam

Cách làm đậu hũ non làm từ đậu gà sốt cam

Bước 1: Đậu hũ non làm từ đậu gà

  • Khuôn rửa sạch, trần qua nước sôi rồi để ráo nước.
  • Đậu gà bạn rửa sạch rồi ngâm qua đêm, đậu gà rất khô và cứng nên cần ngâm qua đêm để thời gian nấu được rút ngắn.
  • Sau khi ngâm qua đêm, bạn đem rửa sạch lại một lần nữa rồi cho vào cối xay cùng 200ml nước đem xay nhuyễn.
  • Dùng túi lọc bã, lọc lấy nước bỏ phần bã đậu gà đi
  • Cho vào nồi phần nước đã lọc, đun sôi, khuấy đều đến khi sền sệt là được, bạn dùng muôi đổ vào từng khuôn nhỏ, chờ nguội rồi mình để vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản (khoảng 1h đậu hũ sẽ đông)

Bước 2: Sốt cam

  • Vắt 1/2 cam sau đó lọc qua rây, bạn lấy khoảng 20ml nước, sau đó cho thêm 2 thìa bột ngô và 1 thìa đường hữu cơ và khuấy đều.
  • Đặt nồi lên bếp đun khi nào được hỗn hợp sền sệt là được.

Thành phẩm món đậu hũ non làm từ đậu gà sốt cam

Để nguội cất ngăn mát, khoảng 2h sau là có thể đem ra cho bé dùng rồi. Trước khi cho bé ăn bạn nên bỏ ra khoảng 15-20p cho đỡ lạnh để tránh buốt và viêm họng bé nhé. Bạn lắc nhẹ tay cái khuôn rồi bày ra đĩa rưới phần sốt cam lên. Vậy là đã hoàn thành món đậu hũ non làm từ đậu gà sốt cam cho bé ăn dặm.

Lưu ý bã đậu gà các bạn không nên bỏ đi nhé. Bạn cắt chút hành tây, rau mùi, thì là, thêm ít thịt heo bằm, 1 lòng đỏ trứng gà. Tất cả khuấy đều lên, chiên với chút xíu dầu hay bơ là đã có ngay món chả đậu gà giòn giòn giòn béo béo. Người lớn hay bé yêu cũng thích mê.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.