Hướng dẫn cách làm thịt gà kho gừng ngon tuyệt

Thịt gà là một trong những thực phẩm rất quen thuộc với người dân Việt Nam ta và được rất nhiều yêu thích chọn lựa để chế biến thành những món ăn thơm ngon trong bữa cơm gia đình. Thịt gà có thể dùng để nấu thành rất nhiều món ăn khác nhau như gà kho xả, gà ru ti, lẩu gà, gà khô lá chanh, gà hấp, gà luộc chấm muối tiêu chanh,…và tất nhiên là không thể thiếu cách làm thịt gà kho gừng rồi!

Cách làm thịt gà kho gừng có hương vị cay nồng đặc trưng của gừng, kết hợp với miếng thịt gà béo bở thì quá là hoàn hảo rồi đúng không nào? Cách làm thịt gà kho gừng rất đơn giản để thực hiện, hãy cùng tham khảo cách làm mà chúng mình sẽ hướng dẫn cho các bạn ngay sau đây nhé!

Cach lam ga kho gung don gian nhung dam da thom ngon

Nguyên liệu cách làm thịt gà kho gừng

  • Thịt gà
  • Gừng
  • Tỏi
  • Ớt
  • Gia vị: Bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, muối, tiêu, nước màu, đường, tương ớt

Cách làm thịt gà kho gừng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Chọn mua những miếng thịt gà còn tươi ngon.
  • Sau khi mua thịt về thì rửa sạch thịt với nước sạch, cắt thịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
  • Rửa sạch gừng, gọt vỏ và thái thành từng sợi nhỏ.
  • Bóc vỏ tỏi, sau đó rửa lại với nước rồi băm nhuyễn chúng.
  • Rửa sạch ớt với nước rồi cắt ớt thành từng lát nhỏ.

Bước 2: Ướp thịt gà

  • Cho thịt gà đã rửa sạch và cắt miếng vừa ăn vào tô rồi cho gia vị vào, bao gồm: một ít bột ngọt, một ít hạt nêm, muối, nước mắm, nước màu, đường và tương ớt.
  • Trộn đều để thịt gà ngấm gia vị, sau đó cho thêm gừng vào để thịt gà thơm hơn rồi ướp như vậy trong khoảng thời gian từ 10 đến 15 phút.

Bước 3: Kho thịt gà.

  • Bắt nồi lên bếp, cho dầu ăn, gừng và tỏi vào nồi rồi phi lên cho vàng thơm.
  • Cho thịt gà vào nồi, đảo đều cho thịt gà săn lại, sau đó cho tiếp phần nước ướp còn lại vào nồi.
  • Để bếp như vậy trong khoảng thời gian 2 phút cho thịt gà ngấm gia vị, tiếp theo cho nước lọc vào, kho thịt gà trong khoảng 20 phút với lửa nhỏ.
  • Trong quá trình kho, các bạn nên trở thịt để thịt chín đều và thấm vị hơn.
  • Đợi cho đến khi thịt gà đã chín thì các bạn cho tiếp phần gừng còn lại, một ít ớt và tiêu vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Vậy là đã hoàn thành xong món thịt gà kho gừng vô cùng thơm ngon và hấp dẫn rồi đó! Các bạn thấy cách làm thịt gà kho gừng có đơn giản không nào? Hãy nhanh tay vào bếp làm cho gia đình một đĩa thịt gà kho gừng thơm ngon ngất ngây nhé! Đảm bảo là các thành viên trong gia đình sẽ trầm trồ khen ngợi tài nấu nướng của bạn đó!

Thịt gà sau khi kho có màu vàng ươm, thơm lừng vị gừng, ăn cùng với cơm trắng, dưa leo và rau sống thì còn gì bằng đúng không nào? Đặc biệt, vào những ngày trời se lạnh thì món thịt gà kho gừng là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình ấm cúng đó. Cách làm món này không hề phức tạp và khó thực hiện, chúc các bạn thành công với món ăn tuyệt cú mèo này nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.