Cách làm thịt chà bông siêu đơn giản bằng máy xay sinh tố

Cuộc sống ngày càng bận rộn với “cơm áo gạo tiền” nhiều người chọn cách ăn tạm ngoài mì tôm hay thức ăn nhanh để cứu đói vì không có thời gian vào nấu ăn. Vì thế những món ăn dễ làm, dùng được lâu mà lại dinh dưỡng luôn được ưa chuộng ví dụ như chà bông. Chà bông có thể ăn kèm với nhiều thứ như cơm, cháo trắng, bánh mì hay xôi đều rất ngon và tiện lợi.

Vì sự tiện lợi nên chà bông được sản xuất bán khắp nơi. Tuy nhiên chà bông mua bên ngoài thường không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Vì thế hôm nay chúng mình giới thiệu đến các bạn cách làm thịt chà bông siêu đơn giản với máy xay sinh tố lại đảm bảo vệ sinh.

cach-lam-thit-tra-bong

Nguyên liệu cách làm thịt chà bông

Trước khi thực hiện cách làm thịt chà bông siêu tiết kiệm thời gian này bạn cần chuẩn bị một vài nguyên liệu chính sau đây:

  • Thịt heo nạc 500g (bạn nên dùng thịt thăn sẽ ngon hơn)
  • Nước mắm 3 muỗng canh
  • Đường 2 muỗng canh
  • Hạt nêm 1 muỗng cà phê
  • Hạt tiêu 1 muỗng cà phê
  • Hành tím 2 củ
  • Nước sôi 2 chén
  • Dầu ăn 2 muỗng canh

Cách làm thịt chà bông đơn giản

Bước 1: Sơ chế thịt heo

  • Thịt sau khi mua về rửa sạch, loại bỏ hết gân, thái miếng nhỏ, tiếp theo bạn cho thịt vào nồi bắc lên bếp luộc trong khoảng 3-5 phút. Nếu có bọt trong quá trình nấu thì hãy loại bỏ bọt.

Bước 2: Luộc thịt heo

  • Sau khi luộc thịt xong, vớt thịt ra rửa sạch, để ráo, ướp cùng với nước mắm, đường, tiêu, hành tím băm nhuyễn cho thấm gia vị.
  • Sau đó cho thịt vào nồi cùng với 2 chén nước nấu sôi đến khi lượng nước trong còn nồi khoảng nửa chén thì bạn tắt lửa.
  • Đừng quên gắp thịt ra đĩa, để ráo nước và lưu ý giữ lại phần nước thịt nhé.

Bước 3: Làm chà bông

  • Với cách làm thịt chà bông này bạn xé thịt thành từng miếng nhỏ theo thớ dọc và cho vào máy xay sinh tố xay để thịt nát thành từng miếng nhỏ. Bạn nên sử dụng lưỡi dao xay bằng nhựa thay vì lưỡi dao bằng thép không gỉ vì sẽ làm nát thịt.
  • Sau đó bật bếp, chờ chảo nóng cho dầu và thịt vào, xào cho đến khi thịt khô lại. Khi thấy chà bông hơi se lại thì đổ dần nước thịt vào chảo chà bông để chà bông không bị khô mà lại thấm gia vị rất đậm đà.
  • Chà bông cho đến khi nó chuyển sang màu hơi vàng. Đợi chà bông nguội, bạn cho vào rây một ít và chà nhiều lần để chà bông được bông. Hãy làm theo thứ tự cho đến khi kết thúc.

Thành phẩm

Với cách làm thịt chà bông này vô cùng dễ thực hiện lại nhanh gọn phải không các bạn. Hương vị mặn mà và màu sắc đẹp mắt, còn ngại gì mà không vào bếp bắt tay vào thực hiện ngay nhé! Chúc các bạn thành công!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.