Cách làm lạc rang muối thơm ngon chuẩn vị giòn tan

Lạc là cái tên không quá xa lạ đối với tất cả chúng ta. Lạc hay còn có tên gọi khác là đậu phộng, là loại hạt được sử dụng phổ biến nhất trong đời sống hiện nay. Trong hạt có chứa nhiều giá trị dinh dưỡng của lạc, dễ bảo quản đồng thời dễ chế biến. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng loại thực phẩm này có thể giúp bạn giảm cân và giúp ích trong việc giảm nguy cơ bệnh tim mạch nữa đấy. Lạc rang muối đường là món ăn vặt dân dã quen thuộc. Những hạt lạc bùi bùi, thơm giòn hòa quyện với vị mặn ngọt của muối và đường. Chúng ta có thể tự học cách làm lạc rang muối giòn ngon ngay tại nhà mà không hề khó chút nào.

Món ăn từ lạc rất đa dạng, từ lạc luộc, lạc rang muối, lạc rang,…. Lạc có thể để ăn cùng với cơm, với xôi hoặc cho thêm vào những món như nộm, gỏi,..nhằm tăng hương vị. Tham khảo ngay bài viết này để biết cách làm lạc rang muối rất đơn giản nhưng cực ngon.

cach-lam-lac-rang-muoi

Nguyên liệu cách làm lạc rang muối

  • 300g lạc
  • Gia vị: đường, muối, dầu ăn

Cách làm lạc rang muối

Bước 1: Rang lạc

  • Lạc mua về không bị ỉu, nhặt bỏ hạt hư, lép.
  • Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, sau đó cho lạc vào rang. Lưu ý để lửa nhỏ và đảo đều tay để lạc không bị cháy.
  • Rang từ 5 – 10 phút để lạc chín và vàng đều. Sau đó cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào đảo tiếp
  • Khi lạc chín vàng đều và thấm dầu ăn thì tắt bếp, vẫn đảo liên tục để lạc không bị cháy.

Bước 2: Trộn lạc với hỗn hợp muối đường

  • Cho lạc ra tô. Khi lạc vẫn còn nóng ấm, cho hỗn hợp muối và đường vừa đủ vào trộn đều.
  • Tiếp tục trộn đến khi hỗn hợp muối đường dính vào xung quanh lạc là được.

Thành phẩm

Sau khi trộn xong có thể thưởng thức ngay. Nếu dùng không hết, để lạc nguội hẳn, sau đó cho vào lọ có nắp đậy kín để dùng dần. Các bạn có thể thấy đấy, cách làm lạc rang muối thật dễ dàng đúng không nào.

Lạc là một loại hạt vô cùng thiết thực, vừa tốt cho sức khỏe lại vừa rất ngon miệng. Không chỉ có vậy, ăn lạc còn có tác dụng giảm cân. Bởi ăn lạc mang lại cho chúng ta cảm giác no lâu, khiến chúng ta không còn cảm giác thèm ăn. Khi đó, chúng ta sẽ hạn chế được việc ăn ngấu nghiến những món ăn chứa nhiều dầu mỡ và protein như gà rán, hamburger,… Chất béo trong lạc đa phần là chất béo không bão hòa. Một trong những điều đặc biệt về lạc chính là trong lạc hoàn toàn không chứa cholesterol, điều này rất có lợi cho sức khỏe về tim mạch của chúng ta. Ăn lạc và những chế phẩm từ lạc có thể giúp chúng ta giảm nguy cơ mắc những căn bệnh về tim mạch. Ngoài ra, giá trị dinh dưỡng của lạc còn chứa nhiều loại khoáng chất cần thiết cho cơ thể như kẽm, đồng, canxi, kali,…cùng những loại vitamin như vitamin B1, tổ hợp vitamin B như B1, B2, B5, ….

Chỉ với vài thao tác đơn giản là bạn đã có thể thưởng thức món ăn vặt thơm ngon bổ dưỡng nhờ bài viết về cách làm lạc rang muối phía trên rồi. Hãy thử cảm giác ngồi bên cửa sổ nhìn mưa rơi vừa nhâm nhi từng hạt lạc cùng với người thân, vừa tận hưởng không khí mát lành.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.