Cách làm kem bơ ngon tại nhà vô cùng đơn giản

Bơ là loại trái cây chứa rất nhiều vitamin tốt cho sức khỏe, bơ vừa ngon vừa bổ dưỡng nên được nhiều người yêu thích. Người ta đã nghĩ ra nhiều cách để làm trái bơ trở nên hấp dẫn hơn và không còn “bơ vơ” nữa như làm bơ dầm đường, sinh tố bơ,.. hơn hết món kem bơ vẫn được thực khách ưa chuộng nhất. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm kem bơ đơn giản có thể làm tại nhà ngay cho gia đình mình nha.

Kem bơ là món không thể thiếu khi nhắc đến kem, đó là sự kết hợp tuyệt vời giữa kem mát lạnh và bơ giàu vitamin. Giữa mùa hè được thưởng thức một que kem bơ thì còn gì bằng, kem mát mát hòa quyện cùng bơ ngọt ngọt, đắng đắng tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn. Kem bơ cũng là món ăn vặt ưa thích của trẻ em, nhưng các mẹ thường hay lo lắng con mình ăn phải kem phẩm màu, hóa chất. Vậy nên mình sẽ giúp các bạn học ngay cách làm kem bơ ngon khó cưỡng tại nhà nha.

cach-lam-kem-bo

Nguyên liệu cách làm kem bơ

  • Bơ: 2 quả
  • Whipping cream: 345ml
  • Sữa đặc có đường: 240g
  • Sữa tươi: 30ml
  • Nước cốt dừa: 150ml
  • Vani: 3 muỗng cà phê
  • Cùi dừa: 200g
  • Đậu phộng rang hoặc hạnh nhân lát rang vàng

Cách làm kem bơ đơn giản

Bước 1: Làm Kem Dừa

  • Cùi dừa sau khi tách vỏ, chúng ta gọt sạch lớp vỏ mỏng sau đó cắt thành hạt lựu.
  • Sau đó chúng ta chuẩn bị một cái tô rồi cho vào 300ml whipping cream sau đó dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ nhỏ nhất. Mục đích của việc này là để whipping cream bông lên, đặc lại trông đẹp mắt hơn, khi thấy tạo vân thì chúng ta dừng lại nha. Vì nếu đánh tiếp thì kem sẽ bị tách nước và không sử dụng được.
  • Tiếp theo chúng ta cho lần lượt 190g sữa đặc có đường, 150ml nước cốt dừa, 2 muỗng cà phê vani và toàn bộ phần cùi dừa cắt hạt lựu vào tô kem. Dùng spatula trộn đều hỗn hợp từ dưới lên trên và ngược lại đến khi nào thấy hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
  • Cuối cùng chúng ta cho hỗn hợp vào hộp hoặc khuôn, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, để vào ngăn đá tủ lạnh từ 4 – 8 tiếng là thu được kem dừa rồi nha.

Bước 2: Làm Sinh Tố Bơ

Trong cách làm kem bơ bước tiếp theo là:

  • Chúng ta nên chọn những quả bơ có vỏ xanh, bóng, cầm nặng tay, không bị dập. Những quả bơ đó khi cắt ra chúng ta thấy bơ mịn, không bị xơ thì đó là những quả bơ ngon, chúng ta nên sử dụng nha.
  • Đầu tiên chúng ta bổ bơ ra bỏ hạt và lấy muỗng cạo lấy phần thịt bơ, không nên cạo quá sát sẽ đắng nha.
  • Cuối cùng chúng ta cho bơ cùng 45ml whipping cream, 30ml sữa tươi và 1 muỗng cà phê vani vào máy xay sinh tố, xay hỗn hợp đến khi mịn là được, không nên xay quá lâu làm bơ quá nát chuyển màu không đẹp nha.

Bước 3: Hoàn Thành Món Kem Bơ

  • Chúng ta cho sinh tố bơ vào ly, thêm 1 viên kem dừa vào rồi rắc dừa bào sợi và đậu phộng rang hay vài lát hạnh nhân rang lên trên và thưởng thức.

Thành phẩm

Sau khi làm theo cách làm kem bơ trên đây các bạn sẽ thu được thành phẩm thơm ngon như hình, vị bơ ngọt ngọt, béo béo, dừa và đậu phộng sần sật, nước dừa vừa bros vừa thơm.

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Bơ

  • Bơ rất có lợi cho tim mạch.
  • Bơ giàu chất xơ là một yếu tố góp phần giúp giảm cân, giảm lượng đường trong máu, giảm cholesterol.
  • Bơ còn giúp tăng khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng từ thực phẩm thực vật nhờ hàm lượng chất béo có trong nó.
  • Bơ còn giúp hấp thụ sóng ánh sáng gây hại cho mắt.
  • Axit oleic trong bơ có thể làm giảm tỷ lệ mắc ung thư vú.
  • Ngoài ra ăn nhiều bơ còn đẹp da, đẹp dáng nữa nha.

Vậy là mình đã hướng dẫn xong cách làm kem bơ tại nhà cho các bạn rồi. Kem bơ là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người từ chị em phụ nữ ăn thoải mái mà không lo tăng cân đến các em nhỏ cầm que kem tung tăng vui đùa. Làm kem bơ tại nhà sẽ giúp tiết kiệm chi phí lại còn an toàn vệ sinh nữa, tiện cả đôi đường. Vì vậy chị em hãy học ngay cách làm kem bơ để trổ tài cho cả gia đình mình nha.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.