Cách chiên cánh gà chiên nước mắm thơm ngon khó cưỡng

Cánh gà chiên nước mắm là một món ăn được các bạn trẻ yêu thích với những miếng cánh săn chắc, giòn tan cùng với mùi nước mắm thơm ngon hảo hạng, quyến rũ tất cả mọi người. Chúng ta hãy bắt tay vào bếp để học cách chiên cánh gà chiên nước mắm với hương vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng để chiêu đãi cả nhà.

Để có món cánh chiên nước mắm với độ giòn, béo ngậy, gia vị thấm đều thì các mẹ hãy làm theo cách chiên cánh gà theo các bước sau nhé.

cach-chien-canh-ga

Nguyên liệu cách chiên cánh gà

  • 4 chiếc cánh gà
  • 1 củ tỏi
  • Gia vị: đường, nước mắm, dầu ăn.
  • Cách làm món cánh gà chiên nước mắm

Cách chiên cánh gà

Bước 1: Chế biến nguyên liệu

  • Cánh gà mua về đem rửa qua nước sau đó dùng muối chà bên ngoài da cho bớt hôi, rồi rửa lại với nước sạch.
  • Tỏi mang đi bóc vỏ, băm nhuyễn, hòa nước mắm với đường theo tỷ lệ 1:1

Bước 2: Luộc sơ cánh gà

  • Để cánh gà nhanh chín và chiên nhanh hơn, bạn cần luộc cánh gà một lúc.
  • Cho cánh gà vào nồi nước lạnh, bắc lên bếp đun sôi, hạ lửa nhỏ đun khoảng 2 – 3 phút thì tắt bếp, cho cánh gà ra đĩa.

Bước 3: Chiên cánh gà

  • Cho chảo lên bếp, đun sôi dầu ăn rồi thả cánh gà vào chiên vàng đều hai mặt.Nếu để nguyên cánh gà sẽ khó chiên nên dùng kéo cắt bỏ phần đùi và cánh sẽ dễ dàng chiên giòn
  • Khi thấy cánh gà đã chín vàng đều bạn gắp ra đĩa.

Bước 4: Chiên cánh gà với nước mắm

  • Tận dụng chiếc chảo vừa chiên cánh gà, nếu thấy dầu quá nhiều, bạn có thể bỏ bớt đi. Cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho cánh gà đã phi vàng vào, rưới nước mắm và đường đã chuẩn bị trước vào, đảo đều tay.
  • Tiếp tục đảo cho đến khi đường sệt lại thì tắt bếp.

Thành phẩm

Vậy bạn đã hoàn thành cách chiên cánh gà chiên nước mắm rồi đó hãy gắp cánh gà ra đĩa ăn chung với cơm nóng là ngon nhất.

Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và cánh gà mua sẵn ở chợ, cùng với cách chiên cánh gà siêu dễ này bạn đã có ngay món cánh gà chiên nước mặc thơm phưng phức. Còn chờ gì nữa mà hãy lao vào bếp và làm ngay nhé. Chúc các bạn thành công với cách chiên cánh gà của mình nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.