Các món bún ngon nhất trong ẩm thực của người Việt Nam

Trong thời tiết hanh khô hay nắng nóng,mà bạn đã quá chán với những món cơm thì sao bạn không thử các món bún ngon ngọt dưới đây nhỉ Cách làm 5 món bún đơn giản, nhanh gọn mà ngon sẽ giúp bạn chinh phục căn bếp của mình. Hãy cùng trổ tài vào bếp nấu các món bún ngon khó cưỡng này nhé!

Việt Nam là một trong những quốc gia có nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Ẩm thực Việt Nam được định hình và mở rộng cùng với lịch sử dựng nước và giữ nước. Từ bao đời nay, ẩm thực Việt Nam vẫn giữ được những nét đẹp rất riêng và độc đáo. Những du khách nước ngoài đã đặt chân đến Việt Nam cũng như Việt Nam. Bạn sẽ phải ngạc nhiên bởi sự phong phú của từng nhóm thực phẩm .

Có hàng trăm loại Bún ở Việt Nam, mỗi loại đều có đặc trưng riêng của từng vùng miền. Nếu bạn là một tín đồ của bún hoặc thích nấu bún, hãy tham khảo bài viết viđ nhé của chúng tôi để biết danh sách các món bún ngon và nổi tiếng của Việt Nam nhé!

cac-mon-bun-ngon

Bún đậu mắm tôm

  • Bún đậu mắm tôm là món ăn dân dã ở đồng bằng Bắc Bộ,món ăn đầu tiên trong danh sách những món bún ngon nhất Việt Nam. Bún đậu mắm tôm đặc biệt bởi phải ăn với mắm tôm chứ không phải ăn với nước lèo
  • Bún đậu mắm tôm được chế biến những miếng bún tươi vắt ráo nước, ăn kèm với thịt heo, nem chua, chả cốm, đậu hũ chiên giòn và các loại rau thơm. Người ta thường có câu “Bún đậu phải có mắm tôm”, trên thực tế, mắm tôm được coi là linh hồn của món bún này. Một bát mắm tôm thơm phức, đủ vị mặn, ngọt, chua chua sẽ khiến tô bún đậm đà và tròn vị hơn.
  • Ở một số vùng, khi ăn món này họ cuốn với bánh tráng. Bên trên có rau, bún, thịt, chả, đậu hũ, cuộn thật chặt và chấm với nước mắm. Bạn sẽ ngạc nhiên trước sự kết hợp độc đáo này, hương vị rất hấp dẫn và ngon.

Bún bò Huế

  • Nhắc đến các món bún ngon ở Việt Nam thì không thể nào không kể đến bún bò Huế. Bún bò Huế có thể coi là loại bún lâu đời và nổi tiếng nhất Việt Nam. Cái tên của món mì này cũng nói lên nguồn gốc của nó. Là đặc sản của vùng đất Cố đô, bún bò Huế đã chinh phục thực khách bởi nước dùng mặn mà, đậm đà.
  • Các đầu bếp đã mất rất nhiều thời gian và công sức để làm ra món canh thơm ngon hấp dẫn này. Phần xương, giò heo, thịt bò được ninh trong nhiều giờ để tạo vị ngọt và thơm. Gia vị chính trong bún bò Huế gồm mắm ruốc, sả, ớt và nước mắm, nếu thưởng thức thì ăn kèm với rau muống và ớt.
  • Hiện nay, không chỉ riêng bún bò Huế mà bún bò nổi tiếng khắp Việt Nam. Dù bạn ở bất cứ đâu, không quá khó để tìm thấy những món bún trứ danh này. Tùy theo từng vùng miền mà bún bò Huế được biến tấu ngon hơn, ví dụ ở Sài Gòn bún bò Huế có thêm sợi, hay ở Đà Lạt người ta dùng bắp cải, xà lách.

Bún chả Hà Nội

  • Bún chả là một trong những loại bún ngon và nổi tiếng ở Việt Nam. Đặc biệt khi đến thăm Việt Nam năm 2016, Tổng thống Obama đã chọn món bún này để thưởng thức. Điều này đã khiến món bún chả trở nên phổ biến và được nhiều du khách quốc tế biết đến.
  • So với các loại bún khác, cách chế biến bún chả khá đơn giản. Suất ăn kèm bào gồm bún tươi, thịt nướng, giò heo, một ít đồ chua, rau sống và một ly nước chấm chua ngọt. Nếu không rõ, nhiều người sẽ lầm tưởng đây là món bún thịt nướng của người miền Nam. Để thưởng thức bún chả, bạn có thể chấm nước mắm vào tô bún và ăn như các loại bún với các loại nước lèo khác.
  • Nếu muốn thưởng thức sang trọng hơn một chút, người ta sẽ bày các nguyên liệu vào tô vì ăn gần giống như mì. Dù ăn theo cách nào thì Bún chả vẫn ngon và được cả những vị khách khó tính nhất cũng bị chinh phục bởi vị ngon khó tả của món bún chả Hà Nội này.

Bún thang

  • Nếu bạn là một người dân thủ đô, bún thang sẽ không còn xa lạ với bạn. Món ăn đại diện của Hà Nội, bún thang được mệnh danh là món bún cầu kỳ bởi từ khâu chuẩn bị đến chế biến mất nhiều thời gian và công sức.
  • Để nấu thành công món này, người đầu bếp cần chuẩn bị khoảng 20 nguyên liệu: xương heo, cổ gà bỏ da, mực khô, mực khô, đầu tôm, hành nướng, nước mắm, muối ủ cà cuống, hành lá, hành khô, ngò gai, nấm đông cô, gừng nướng, củ cải khô, râu mực, tôm sú, hột vịt lộn, giò lụa …
  • Các nguyên liệu được thêm bớt tùy đầu bếp, nhưng một thành phần không thể thiếu khi nấu món bún này phải kể đến là tinh dầu cà cuống- bí quyết tạo nên hương vị thơm ngon và đặc trưng của bún thang.

Bún mắm

  • Bún mắm là món bún nổi tiếng của miền Nam và là nét đặc trưng của miền Tây. Bún mắm được nấu bằng mắm cá linh, mắm cá lóc, hay mắm cá sặc.
  • Nước dùng bún có vị mặn đặc trưng và mùi thơm đặc trưng của cá dùng làm mắm. Để nước dùng được ngon, người đầu bếp cần lọc sạch xương, đun sôi nước mắm, sau đó cho đường, muối, sả hoặc hành. Bún mắm gồm chả, tôm, mực, giò heo và cà tím. Sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu này tạo nên hương vị và sự quyến rũ của món ăn.
  • Khi ăn bún, người ta thường ăn kèm với hoa súng, rau đắng, hoa chuối, giá sống. Loại rau này không chỉ làm tròn vị cho lòng bánh mà còn làm tăng hương vị và sự quyến rũ của món ăn.

Trên đây là các món bún ngon nhất Việt Nam có ở trên mỗi vùng miền tổ quốc Việt Nam. Không khó để bắt gặp các món bún này nên bạn hãy cùng chúng mình thưởng thức những món bún này nhé.. Đảm bảo, bạn sẽ bất ngờ vị độ thơm ngon và hấp dẫn của nó. Ăn một lần, nhớ cả đời. Nhanh nhanh cùng đồng đội đi thưởng thức nào!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.