Các món ăn sáng dễ làm mà ai nhìn cũng phải thèm

Các chị em có tin được là ngay tại nhà các chị em cũng có thể nấu cho gia đình của mình một bữa ăn sáng hấp dẫn và đầy đủ chất dinh dưỡng, vừa ngon lại vừa đảm bảo vệ sinh và sức khỏe cho gia đình của mình.Hôm nay chúng ta cùng bắt đầu học cách làm các món ăn sáng dễ làm mà ai cũng phải thèm thôi nào.

cac-mon-an-sang-de-lam

Bánh mì trứng ốp – Các món ăn sáng dễ làm hấp dẫn

Bánh mì trứng ốp là một trong các món ăn sáng dễ làm, thích hợp cho bữa sáng bận rộn của nhiều người. Món ăn này đơn giản nhưng cũng cần sự khéo léo để chiên trứng được vàng giòn, gia vị vừa phải.

Nguyên liệu

  • Trứng
  • Xì dầu
  • Đường trắng
  • Hành lá
  • Hạt mè (vừng)

Cách làm bánh mì trứng ốp

  • Bước 1: Đập hai quả trứng vào một bát nhỏ.
  • Bước 2: Trộn nước sốt gồm xì dầu, đường.
  • Bước 3: Cho trứng vào một góc chảo để chiên, đổ hỗn hợp xì dầu lên trên.
  • Bước 4: Chiên trứng trong vòng 1 phút dưới lửa nhỏ.
  • Bước 5: Rắc hành lá, hạt mè lên trên rồi cho ra đĩa. Đây là món trứng ốp ăn với trứng ngon nhất, tuyệt vời nhất mà bạn nên làm theo.

Bún khô xào thịt siêu nhanh cho bữa sáng

Với món bún khô xào thịt đơn giản này là bạn đã có một bữa sáng thật nóng hổi thơm ngon.

Nguyên liệu

  • 200g bún khô.
  • 150g thịt hun khói hoặc giò lụa, xúc xích.
  • Nửa cây bắp cải nhỏ.
  • 1 củ cà rốt.
  • 2 muỗng canh sốt ớt.
  • 1 muỗng canh dầu hào.
  • Nước dùng (không có cũng được).
  • Ít muối.

Cách làm bún khô xào thịt

Bún xào bắp cải là món ăn tiện lợi, nhanh chóng. Là một trong các món ăn sáng dễ làm ngon miệng cho bữa ăn của gia đình. Sợi bún dai ngon, bắp cải và cà rốt có vị ngọt thanh thanh. Bạn có thể thay đổi tỷ lệ rau củ và thịt rán với nhau để bớt ngán nhé!

  • Bước 1: Bắp cải thái sợi nhỏ. Thịt hun khói cũng thái dạng sợi tương ứng. Cà rốt nạo vỏ, thái sợi.
  • Bước 2: Đun sôi một nồi nước với một ít dầu và muối. Cho bún khô vào trụng khoảng 1 – 2 phút, sau đó tắt bếp và vớt bún ra để ráo
  • Bước 3: Làm nóng chảo với 1 thìa dầu ở lửa vừa. Trút thịt và cà rốt vào xào.
  • Bước 4: Cho bắp cải vào xào mềm, thêm nước dùng hoặc nước sôi. Các bạn lưu ý chỉ cho một lượng nước vừa đủ để giúp bắp cải nhanh chín, để khi bắp cải chín gần hết nước.
  • Bước 5: Trút bún khô vào đảo đều, nêm dầu hào và xíu muối, xào thêm chừng 3-5 phút cho bún mềm và thấm vị rồi tắt bếp.

Bún bò giò heo

Nguyên liệu

  • 500g xương bò.
  • 1 cái móng heo ngon.
  • 500g thịt bò (chọn phần có gân như nạm bò).
  • 200g giò sống.
  • 300g tiết bò luộc.
  • 1-2 củ hành tây, hành lá, hoa chuối (nếu thích).
  • Rau cải, giá đỗ mỗi thứ vừa đủ để chần ăn kèm bún.
  • Gia vị: tỏi, hành khô, hạt tiêu, nước mắm, 1 thìa sa tế, 1 thìa ớt bột, 2 thìa mắm ruốc.
  • Bún.

Cách làm bún bò giò heo

  • Rửa sạch xương bò và sau đó chặt thành khúc.
  • Móng giò chặt miếng rửa sạch rồi trụng qua nước sôi.
  • Thịt bò chọn phần có gân như nạm bò, để miếng rồi rửa sạch
  • Cho thịt bò, xương bò, giò heo vào nồi, thêm nước và ninh từ từ.
  • Vớt bọt tự nhiên để nước được trong.
  • Giò sống trộn với bột canh và tiêu, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng.
  • Huyết bò mua về rửa sạch, chần sơ qua nước sôi rồi thái thành từng lát mỏng ướp gia vị.
  • Hành tây, rau non, giá đỗ, hành tây, nếu muốn có thể cho thêm hoa chuối thái nhỏ.
  • Khi giò heo mềm thì vớt ra. Phi thơm hành tỏi rồi cho giò heo vào xào với chút nước mắm, tiêu cho thấm và vừa ăn. Thịt bò mềm vớt ra để nguội rồi thái thành từng lát mỏng.
  • Nước dùng chắt bỏ xương, thêm 5 lát chanh vàng băm nhỏ, 1 củ hành tím băm và 1 củ gừng băm nhỏ.
  • Phi thơm tỏi, sau đó cho 1 thìa cà phê sa tế, 1 thìa cà phê ớt bột vào, phi thơm đến khi có màu thì cho một nồi nước vào.
  • Giò sống mang ra, bôi chút dầu vào tay rồi viên thành những viên tròn.
  • Thả mọc vào nồi nước, để một thời gian cho mọc chín rồi vớt ra.
  • 2 thìa nước mắm ăn cháo, hòa tan với nước, để 1 tiếng rồi đổ nước vào nồi khuấy đều. Nêm mắm, bột canh, hạt nêm vừa ăn.

Thưởng thức

  • Bún chần nóng, cho vào bát, xếp thịt bò, giò heo, mọc, tiết, hành vào rồi chan nước.
  • Bún ăn kèm với hành tây, giá, rau cải, hoa chuối, rau thơm nếu thích. Có thể ăn cùng giò tai là tuỳ ý mọi người nhé.

Thế là bài viết về các món ăn sáng dễ làm mà ai nhìn cũng phải thèm xin được kết thúc tại đây, cảm ơn các bạn đã quan tâm và chúc các bạn có thể thực hiện thành công các món ăn ở trên. Hẹn gặp lại các bạn trong những bài viết tiếp theo.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.