Mách nhỏ cách làm cá nướng giấy bạc thơm nức mũi

Cá không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng mà còn là nguyên liệu thiết yếu trong nhiều món ăn hấp dẫn. Ngoài các món canh, chiên và súp, phổ biến nhất là chế biến cá từ giấy bạc. Cùng chúng tôi học cách làm cá nướng giấy bạc thơm ngon nhé!

ca-nuong-giay-bac

Ăn cá mang lại lợi ích gì?

Cá là thực phẩm giàu chất khoáng, vitamin và protein. Cá cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất mà cơ thể cần, ví dụ như: Vitamin A, D, phốt pho, magiê, kẽm có lợi cho hệ xương. Đặc biệt, cá chứa rất ít chất béo không lành mạnh nhưng lại chứa nhiều axit béo omega-3, rất cần thiết cho sự phát triển của não người và đóng vai trò quan trọng trong việc truyền tín hiệu từ tế bào này sang tế bào khác.

Một số lợi ích của việc ăn cá

  • Nó giúp giảm mức cholesterol.
  • Tốt cho hệ tiêu hóa.
  • Hàm lượng chất béo rất thấp nên không sợ tăng cân, mỡ máu …
  • Tốt cho hệ tim mạch.
  • Không thể thiếu cho sức khỏe của xương.
  • Có nhiều DHA có lợi cho não bộ.
  • Thực phẩm ăn kiêng lý tưởng cho người thừa cân.
  • Món ăn dễ chế biến.

Cá basa nướng giấy bạc – cá nướng giấy bạc

Nguyên liệu làm món cá nướng giấy bạc

  • 3 thìa cà phê đường
  • 2 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê bột ngọt
  • 1 thìa cà phê dầu mè
  • 1 thìa ớt sa tế

Cách làm cá basa nướng giấy bạc

Cá khi mua về bạn làm sạch, khứa nhỏ, khứa những đường chéo trên lưng cá rồi ướp cá trong vòng 30 phút với tất cả các gia vị đã chuẩn bị. Sau đó trải đều giấy bạc rồi đặt cá lên trên, gói chặt lại. Sau đó cho cá vào lò vi sóng nướng ở nhiệt độ 200 độ cho đến khi cá chín thì cho ra đĩa.

Cá lóc nướng giấy bạc – cá nướng giấy bạc

Nguyên liệu cá lóc nướng giấy bạc

  • Cá lóc
  • Riềng, sả, bột nghệ, mẻ

Cách nấu cá lóc nướng giấy bạc

Bạn đem riềng, sả xay nhuyễn, băm nhỏ rồi trộn với 1 thìa cà phê, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột nghệ rồi cho hỗn hợp đã xay nhuyễn vào. Sau khi làm sạch cá, dùng dao vẽ các đường trên thân cá và dùng khăn giấy thấm khô. Sau đó thoa đều hỗn hợp lên thân cá, sau đó dùng giấy bạc bọc cá lại và để trong tủ lạnh. Trong 3 tiếng. Cuối cùng, cho vào lò nướng.

Cá bò nướng giấy bạc

Nguyên liệu làm cá bò nướng giấy bạc

  • Da cá bò
  • Tương ớt
  • Nước mắm
  • Ớt
  • Tỏi
  • Đó là một thứ đầy màu sắc
  • Sả

Cách làm cá bò nướng giấy bạc

Cá bò mua về, rửa sạch, lột da, làm sạch mang, bỏ chất nhầy ở nội tạng. Khi đó cá khứa những đường chéo để cá dễ thấm gia vị. Ướp da cá bò với nước mắm, tương ớt, tỏi sả băm nhỏ, tiêu, hạt điều trong 10 phút cho thấm. Cuối cùng, bọc cá trong giấy bạc và cho vào lò nướng.

Cá chép nướng giấy bạc

Nguyên liệu làm cá chép nướng giấy bạc

  • 1 con cá chép
  • 1 củ riềng, 2 củ sả, nghệ tươi.
  • Bột nghệ, mẻ, mắm tôm
  • Muối, bột ngọt
  • Nước mắm, gừng, tỏi, đường, dấm

Cách nướng cá chép bằng giấy bạc

Cho củ riềng và sả đã băm nhỏ vào máy xay, băm nhỏ. Sau đó trộn với mắm tôm, bột canh đông, đường cát, muối, bột ngọt, bột nghệ. Sau đó cho hỗn hợp và ướp cá chép đã sơ chế vào. Cuối cùng, bọc cá trong giấy bạc và cho vào lò nướng trong khoảng thời gian chín. 30 phút để sẵn sàng.

Lời kết

Với tổng hợp những chia sẻ cách làm cá nướng giấy bạc chúng tôi hy vọng sẽ bổ ích cho bạn. Chúc các bạn thành công!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.