Cách làm bánh trứng nướng ngon mà cực kì đơn giản

Bánh trứng nướng rất phổ biến trong các tiệm bánh và được nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon đặc biệt. Tất nhiên, không chỉ trẻ em, mà cả người già cũng rất thích loại bánh trứng nướng này. Cách làm bánh trứng nướng với công thức đơn giản, nguyên liệu dễ mua và khi thưởng thức lại vô cùng thơm ngon. Dưới đây là bài giới thiệu cho bạn cách làm bánh trứng nướng đơn giản mà hấp dẫn.

banh-trung-nuong

Nguyên liệu để làm món bánh trứng nướng:

  • Bột mì: 300g
  • Bột ngô: 3 muỗng canh
  • Sữa kem: 500 ml
  • Trứng gà: 3 quả
  • Chiết xuất vani: 3 muỗng cà phê
  • 1 thanh quế
  • Đường trắng: 50g

Dụng cụ làm bánh trứng nướng:

  • Khay nướng
  • Cây cán bánh

Các bước làm bánh trứng nướng:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu để làm món bánh trứng nướng

  • Bạn trộn bột mì cùng với nước rồi nhào bột đều tay đến khi thấy bột mịn là được.
  • Trứng gà bạn đập rồi tách riêng, để lòng đỏ trứng ra bát con.
  • Lấy 1 cái bát tô cho lòng đỏ trứng, sữa kem, đường trắng trộn với nhau tạo thành hỗn hợp đặc sánh.

Bước 2: Làm vỏ bánh

  • Khi bắt đầu làm bánh thì bạn để lò nướng ở nhiệt độ 220 độ. Dùng bột mì đã trộn đều rồi cán bột mỏng khoảng 1cm rồi cuộn tròn lại.
  • Dùng dao cắt bột thành từng miếng nhỏ, tiếp tục cán mỏng các miếng bột để lót vào khay nướng.
  • Cho bột vừa cán vào lót khay nướng để làm phần vỏ bánh.

Bước 3: Nướng bánh

  • Bạn đã trộn đều hỗn hợp giữa lòng đỏ trứng, sữa kem và đường trắng. Sau đó, bạn cho thêm bột ngô và thanh quế rồi đun nhỏ lửa trên bếp.
  • Khi đun hỗn hợp lên trên bếp, bạn dùng muỗng rồi đảo liên tục đến khi thấy hỗn hợp sôi và quyện đều với nhau, tiếp tục đun thêm 2 phút nữa, thấy hỗn hợp sánh lại là được.
  • Sau khi được hỗn hợp, bạn dùng thìa múc hỗn hợp vừa đun vào các khay nướng đã lót sẵn lớp bột, chúng ta chỉ cho 2/3 khay nướng. Sau đó, bạn cho bánh vào lò nướng trong vòng khoảng 20 phút là bánh chín.

Thành phẩm

Chỉ với cách làm bánh trứng nướng đơn giản như trên, bạn đã có thể thưởng thức món bánh thơm ngon và đãi cả nhà trong ngày cuối tuần vui vẻ mà không tốn nhiều thời gian. Hi vọng bạn có thể áp dụng để làm cho gia đình mình món bánh ngon khó cưỡng này nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.