Bánh mì kẹp thịt viên với lớp vỏ bánh giòn tan quyện với thịt viên thơm lừng, nước sốt đậm đà và một chút thanh mát của dưa chua sẽ cho bạn một trải nghiệm tuyệt vời trong bữa sáng. Đây là món ăn không những được người Việt mà còn cả đông đảo thực khách nước ngoài yêu thích khi tới Việt Nam. Cùng làm món bánh mì này ăn sáng cho một ngày tràn đầy năng lượng nhé.
Có thể bạn quan tâm:
- Cách làm bánh mì mặn dinh dưỡng cho bữa sáng
- Bật mí cách làm bánh mì nhân phô mai hot hòn họt
- Bí quyết làm bánh mì nho dừa siêu mềm mịn, ngon quên lối về
Nội dung bài viết
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh mì kẹp thịt viên
Phần dưa chua
- 2 củ cà rốt; 1 củ củ cải
- Đường, muối, giấm, dầu mè
Phần thịt viên
- 400g thịt heo xay
- 3 tép tỏi
- 1 muỗng canh tương ớt
- 2 muỗng cafe đường; 1 muỗng canh bột bắp
- Rau quế, rau ngò, rau mùi, hành tím
Phần bánh mì
- Bánh mì, dầu olive, Mayonnaise, tương ớt, ngò tây.
Cách thực hiện món bánh mì kẹp thịt viên
Bước 1: Làm nộm rau
- Bạn cho cà rốt, củ cải bào sợi vào một bát, sau đó trộn đều với đường, giấm, muối và dầu vừng.
- Để hỗn hợp sau khi trộn trong khoảng 1 giờ và thỉnh thoảng đảo đều.
Bước 2: Làm thịt viên
- Bạn cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên vào một bát rồi bạn trộn đều lên.
- Sau đó bạn vo thịt đã trộn thành các viên tròn.
- Tiếp đến, bạn lót sẵn giấy nướng lên khay, xếp đều các viên thịt lên rồi cho vào tủ lạnh khoảng 20 phút.
- Sau đó, đun nóng dầu trong chảo chống dính (cần khoảng một muỗng canh dầu ăn); Khi dầu tới, cho thịt viên vào chiên cho đến khi thịt chín vàng đều đẹp mắt
Bước 3: Làm nước sốt cho vào bánh mì kẹp thịt
- Bước này rất đơn giản, bạn chỉ cần lấy trộn sốt mayonnaise với tương ớt cho vào một bát, để riêng qua một bên.
- Nước sốt này sẽ giúp món bánh mì kẹp thịt của chúng ta có vị béo ngậy và cay cay nữa, chắc chắn sẽ làm bạn sẽ phải thích mê.
Bước 4: Hoàn thành
- Cuối cùng, bạn bổ dọc bánh mì ra rồi lần lượt phết hỗn hợp nước sốt đã làm ở trên có mayonnaise và tương ớt vào bên trong.
- Tiếp đến thì bạn cho nộm cùng thịt viên chiên, ớt và rau mùi sao cho đẹp mắt.
Video hướng dẫn cách làm bánh mì kẹp thịt viên
Thành phẩm
Vậy là đã làm xong những chiếc bánh mì kẹp thịt viên vô cùng ngon và hấp dẫn rồi đấy. Những chiếc bánh này có thể làm bữa sáng của bạn trở nên vừa quen thuộc và độc đáo hơn bao giờ hết. Chúc các bạn thành công với công thức bánh mì kẹp thịt viên mà Đi Theo Đam Mê chúng mình chia sẻ nhé.
