• Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Liên hệ
  • Login
ADVERTISEMENT
  • Trang chủ
  • Mã giảm giáHOT
  • Mua sắm & Làm đẹp
    xa-bong-nghe-mela-8

    Xà bông nghệ Mela cố tốt không? Review Xà bông nghệ Mela

    xa-bong-nghe-mein

    Đừng mua xà bông nghệ Mein nếu như bạn chưa biết những điều này

  • Mê Ăn Uống
    cach-lam-banh-mi-bo-toi-ngon

    Cách làm bánh mì bơ tỏi thơm ngon không thể chối từ

    cach-lam-banh-mi-hoa-cuc-ngon

    Cách làm bánh mì hoa cúc kiểu Pháp đơn giản tại nhà

    cach-lam-banh-mi-sua-chua-ngon

    Bí kíp cách làm bánh mì sữa chua thơm ngon, béo ngậy

    cach-lam-banh-mi-pho-mai-ngon

    Bí kíp cách làm bánh mì phô mai ngon khó cưỡng

    cach-lam-banh-mi-nho-dua-ngon

    Bí quyết làm bánh mì nho dừa siêu mềm mịn, ngon quên lối về

    cach-lam-banh-mi-nhan-pho-mai-ngon

    Bật mí cách làm bánh mì nhân phô mai hot hòn họt

  • Ăn kiêng & Giảm Cân
  • Chăm Sóc Cá Nhân
    cach-lam-xa-bong-nghe-tai-nha-4

    Cách làm xà bông nghệ tại nhà giúp giảm thâm và dưỡng ẩm da

  • Thực Phẩm
No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Mã giảm giáHOT
  • Mua sắm & Làm đẹp
    xa-bong-nghe-mela-8

    Xà bông nghệ Mela cố tốt không? Review Xà bông nghệ Mela

    xa-bong-nghe-mein

    Đừng mua xà bông nghệ Mein nếu như bạn chưa biết những điều này

  • Mê Ăn Uống
    cach-lam-banh-mi-bo-toi-ngon

    Cách làm bánh mì bơ tỏi thơm ngon không thể chối từ

    cach-lam-banh-mi-hoa-cuc-ngon

    Cách làm bánh mì hoa cúc kiểu Pháp đơn giản tại nhà

    cach-lam-banh-mi-sua-chua-ngon

    Bí kíp cách làm bánh mì sữa chua thơm ngon, béo ngậy

    cach-lam-banh-mi-pho-mai-ngon

    Bí kíp cách làm bánh mì phô mai ngon khó cưỡng

    cach-lam-banh-mi-nho-dua-ngon

    Bí quyết làm bánh mì nho dừa siêu mềm mịn, ngon quên lối về

    cach-lam-banh-mi-nhan-pho-mai-ngon

    Bật mí cách làm bánh mì nhân phô mai hot hòn họt

  • Ăn kiêng & Giảm Cân
  • Chăm Sóc Cá Nhân
    cach-lam-xa-bong-nghe-tai-nha-4

    Cách làm xà bông nghệ tại nhà giúp giảm thâm và dưỡng ẩm da

  • Thực Phẩm
No Result
View All Result
No Result
View All Result
Home Mê Ăn Uống

Cách làm bánh mì hoa cúc kiểu Pháp đơn giản tại nhà

Đi Theo Đam Mê by Đi Theo Đam Mê
27/06/2022
in Mê Ăn Uống
13
0
cach-lam-banh-mi-hoa-cuc-ngon
18
SHARES
82
VIEWS
Chia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Twitter

Chắc hẳn khi nhắc đến đất nước Pháp thơ mộng, chúng ta không thể không nghĩ tới đường phố Paris hoa lệ, hay hương vị tươi ngon của những chiếc bánh mì hoa cúc,… Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cách làm bánh mì hoa cúc thơm ngon đưa bạn đến với ẩm thực của nước Pháp xinh đẹp.

Có lẽ, bạn chưa biết đến tên tiếng Pháp của bánh mì hoa cúc là bánh Harrys Brioche Tressée. Bánh mì hoa cúc thực chất là một loại bánh mì ngọt trên dòng Viennoiserie của nước Pháp. Bánh được khoác lên mình rất nhiều hình dạng từ thắt bím đến dạng gối. Nhưng ở Việt Nam, thì bánh chủ yếu bó buộc ở dạng thắt bím. Chiếc bánh này với từng thớ tơi như sợi chỉ, mang vị thơm lừng mùi bơ cùng hương hoa cam đặc trưng.

Khi về đến đất nước Việt Nam xinh đẹp, chúng được đặt tên là bánh mì hoa cúc vì khi nướng xong, bánh mì nở bung những thớ vàng ươm, trông hệt những bông cúc vàng tươi nở rộ trong ngày hè rực nắng. Nhanh tay bổ sung cách làm bánh mì hoa cúc này vào thực đơn bánh ngọt của gia đình bạn nào.

Nội dung bài viết

  • 1 Nguyên liệu cách làm bánh mì hoa cúc, bao gồm
  • 2 Cách làm bánh mì hoa cúc ngon tại nhà
  • 3 Video hướng dẫn cách làm bánh mì hoa cúc ngon

Nguyên liệu cách làm bánh mì hoa cúc, bao gồm

  • 250g bột mì
  • 5g men nở
  • 60g bơ lạt đun chảy (bơ thực vật)
  • 60g kem whipping (kem sữa tươi)
  • 50ml sữa tươi không đường
  • 2 quả trứng gà
  • 1 cái lòng đỏ trứng gà
  • 20g hạnh nhân
  • Gia vị: muối, đường trắng, 1 muỗng cà phê tinh dầu hoa cam

Cách làm bánh mì hoa cúc ngon tại nhà

cach-lam-banh-mi-hoa-cuc-ngon

Bước 1: Chuẩn bị bột làm bánh

  • Bạn cho vào tô tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn, bao gồm: bơ lạt, whipping cream, sữa tươi không đường và đường.
  • Sau đó, rồi bạn trộn hỗn hợp thật đều. Rồi bạn đập thêm vào 2 quả trứng và thêm tinh dầu hoa cam vào để bánh có mùi thơm đặc trưng.
  • Bạn tiếp tục cho vào tô khác lượng nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn, bao gồm: bột mì và muối.
  • Tiếp theo, bạn trộn đều rồi cho vào thêm men nở và tiếp tục khuấy đều tất cả lại với nhau.
  • Bạn rây từ từ phần bột vào hỗn hợp bơ phía trên và trộn đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện đồng nhất.

Bước 2: Ủ bột

  • Bạn sử dụng tay để nhào bột.
  • Nhào khoảng 5 phút cho đến khi bột mịn và dẻo dai.
  • Tiếp đó, bạn phết một ít dầu ăn vào tô, cho bột vào và ủ ở nhiệt độ phòng tầm 30 phút, rồi đem vào ngăn tủ lạnh ủ tiếp khoảng 10 – 12 tiếng nữa.
  • Bột sau lần ủ này sẽ nở nhiều hơn và khá cứng.

Bước 3: Chia bột

  • Bạn đem bột đã ủ chia thành 9 phần bằng nhau (mỗi phần khoảng 60g).
  • Sau đó, bạn lấy một phần bột ra ngoài và dùng tay lăn nhẹ nhàng để tạo hình que dài khoảng 25 – 30cm.

Lưu ý, bạn nhớ dùng một ít bột khô để giúp chống dính cho tay và mặt bàn nhé.

Bước 4: Tạo hình bánh

  • Bạn lấy 3 phần bột hình que, rồi tiến hành thắt thành bím, sau đó bạn cuộn tròn lại để tạo thành bông hoa.

Bước 5: Nướng bánh

  • Bạn đặt bột lên khay có lót sẵn giấy nến, rồi đậy kín lại (hoặc cho vào lò nướng) và ủ ở nhiệt độ khoảng 20 – 25 độ C tầm 2 giờ đến khi bột nở gấp đôi.
  • Tiếp đó, bạn đánh tan lòng đỏ trứng, rồi quét đều lên mặt bột đã ủ
  • Đồng thời, bạn rắc hạnh nhân lát lên trên luôn.
  • Rồi bạn đem bánh đi nướng ở 175 độ C trong vòng 20 – 25 phút đến khi bề mặt chuyển vàng sậm và dậy mùi bơ thơm phức thì lấy bánh ra.
  • Ngoài ra, các bạn cũng có thể sử dụng nồi chiên không dầu để nướng nếu gia đình không có lò nướng tại nhà nhé. Khi nướng bạn có thể dùng 1 tờ giấy bạc để che mặt bánh để tránh bị cháy nhé.

Video hướng dẫn cách làm bánh mì hoa cúc ngon

Cách làm bánh mì hoa cúc thật sự đơn giản đúng không nào? Bánh mì sau khi nướng thì bánh có độ mềm xốp cùng hương vị thơm ngon. Đảm bảo rằng, bạn có thể ăn hoài cũng không thấy ngán. Bánh khoai mỡ này không chỉ được trẻ em yêu thích mà những người lớn tuổi cũng vô cùng ưa chuộng. Còn gì tuyệt vời bằng việc thưởng thức bánh mì hoa cúc cùng một chút mứt dâu, cam chua chua ngọt ngọt và một ly cà phê nóng hay sữa nóng mỗi buổi sáng người thân chứ.

Với sự kết hợp hoàn hảo của những nguyên liệu dễ kiếm như trứng, bơ, hương hoa cam, bánh mì hoa cúc chính là lựa chọn tuyệt vời cho một ngày đẹp trời. Hãy nhanh tay vào bếp trổ tài và thưởng thức thôi nào. Chúc bạn thành công với cách làm bánh mì hoa cúc này nhé!

Ngoài cách làm bánh mì hoa cúc trên, chúng mình còn khá nhiều bài viết về bánh mì khác đang chờ bạn khám phá như:

  • Bánh mì chuối nướng
  • Bánh mì cua phô mai
  • Bánh mì cuộn xúc xích
  • Bánh mì hấp
  • Bánh mì kẹp thịt
  • Bánh mì mặn
  • Bánh mì nhân phô mai
  • Bánh mì nho dừa
  • Bánh mì phô mai
  • Bánh mì sữa chua
  • Bánh mì bơ tỏi

Và đó chính là cách làm bánh mì hoa cúc mà Đi Theo Đam Mê chúng mình muốn chia sẻ đến cách bạn. Hẹn gặp lại các bạn trong những bài viết tiếp theo.

Previous Post

Bí kíp cách làm bánh mì sữa chua thơm ngon, béo ngậy

Next Post

Cách làm bánh mì bơ tỏi thơm ngon không thể chối từ

Next Post
cach-lam-banh-mi-bo-toi-ngon

Cách làm bánh mì bơ tỏi thơm ngon không thể chối từ

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

  • Trending
  • Comments
  • Latest
xa-bong-nghe-mein

Đừng mua xà bông nghệ Mein nếu như bạn chưa biết những điều này

19/06/2022
thit-nac-vai-nuong

Bí quyết làm thịt nạc vai nướng thơm ngon mà ai cũng làm được

08/05/2022
Cách làm bánh bao chiên không nhân

Bí quyết làm bánh bao chiên không nhân siêu đơn giản tại nhà

20/05/2022
tonkatsu-la-gi

Tonkatsu là gì? Cách làm Tonkatsu sao cho chuẩn vị Nhật Bản

05/05/2022
tonkatsu-la-gi

Tonkatsu là gì? Cách làm Tonkatsu sao cho chuẩn vị Nhật Bản

0
Cách nấu bánh canh gà ngon

Thuộc nằm lòng công thức nấu bánh canh gà trong chưa đến 5 phút

0
Cách làm bánh canh khoai mỡ

Bí kíp 6 bước làm bánh canh khoai mỡ siêu ngon, siêu đơn giản

0
banh-canh-man-nuoc-cot-dua

Bí kíp làm bánh canh mặn nước cốt dừa chỉ 4 bước siêu ngon mà lại còn đơn giản

0
xa-bong-nghe-mela-8

Xà bông nghệ Mela cố tốt không? Review Xà bông nghệ Mela

27/06/2022
cach-lam-xa-bong-nghe-tai-nha-4

Cách làm xà bông nghệ tại nhà giúp giảm thâm và dưỡng ẩm da

27/06/2022
cach-lam-banh-mi-bo-toi-ngon

Cách làm bánh mì bơ tỏi thơm ngon không thể chối từ

27/06/2022
cach-lam-banh-mi-hoa-cuc-ngon

Cách làm bánh mì hoa cúc kiểu Pháp đơn giản tại nhà

27/06/2022

Recent News

xa-bong-nghe-mela-8

Xà bông nghệ Mela cố tốt không? Review Xà bông nghệ Mela

27/06/2022
cach-lam-xa-bong-nghe-tai-nha-4

Cách làm xà bông nghệ tại nhà giúp giảm thâm và dưỡng ẩm da

27/06/2022
cach-lam-banh-mi-bo-toi-ngon

Cách làm bánh mì bơ tỏi thơm ngon không thể chối từ

27/06/2022
cach-lam-banh-mi-hoa-cuc-ngon

Cách làm bánh mì hoa cúc kiểu Pháp đơn giản tại nhà

27/06/2022

We bring you the best Premium WordPress Themes that perfect for news, magazine, personal blog, etc. Check our landing page for details.

Follow Us

  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Liên hệ

© 2022 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Mã giảm giá
  • Mua sắm & Làm đẹp
  • Mê Ăn Uống
  • Ăn kiêng & Giảm Cân
  • Chăm Sóc Cá Nhân
  • Thực Phẩm

© 2022 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
error: Content is protected !!