Chia sẻ 2 cách làm bánh kẹp nướng lạ miệng không nhàm chán

Một trong những món ăn vặt được yêu thích bởi các bạn nhỏ, đó chính là những chiếc bánh kẹp nhỏ xinh. Nguyên liệu chủ yếu của bánh này là trứng nên tuy là món vặt nhưng vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng cho các bé. Sau đây, chúng mình sẽ giới thiệu đến các bạn 2 cách làm bánh kẹp nướng cho bạn thay đổi để không nhàm chán nhé! Nào bắt tay vào thực hiện ngay thôi!

banh-kep-nuong

Bánh kẹp nướng truyền thống

Nguyên liệu làm bánh kẹp nướng

  • Trứng gà 4 quả
  • Bột năng 40 gr
  • Tinh chất vani 4 ml
  • Bột mì đa dụng 300 gr
  • Đường trắng 150 gr
  • Dầu ăn 2 chén

Cách chế biến bánh kẹp nướng truyền thống

Bước 1: Pha bột

  • Đập trứng ra bát, thêm 150 gam đường trắng vào đánh đều. Cho bột mì, bột năng và hai tinh chất vani 100ml và dùng thìa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn.

Bước 2: Đổ bánh

  • Làm nóng khuôn và thoa một lớp dầu ăn vào khuôn. Nhẹ nhàng đổ bột, tráng mặt và kẹp lại. Nướng bánh khoảng 4-5 phút thì lật khuôn thêm 1 phút nữa thì lấy bánh ra.

Thành phẩm

Bánh kẹp nướng thơm mùi trứng, giòn giòn phần rìa bên ngoài nhưng lại mềm ở trong. Các bạn nhỏ sẽ “khoái” với món bánh này lắm đấy.

Bánh kẹp nướng nước cốt dừa

Nguyên liệu làm bánh kẹp nướng nước cốt dừa

  • Trứng 2 quả
  • Bột gạo 300 gr
  • Đường xay 300 gr
  • Nước cốt dừa 200 ml
  • Vani 2 ml
  • Sữa đặc 30 ml

Cách chế biến Bánh kẹp nướng nước cốt dừa

Bước 1: Pha bột

  • Đập trứng ra bát, dùng phới lồng có đường đánh tan, cho bột gạo vào trộn đều, tiếp tục trộn với sữa đặc và vani. Cuối cùng thêm nước cốt dừa vào hỗn hợp và đánh cho đến khi mịn.

Bước 2: Nướng bánh

  • Làm nóng khuôn nướng, thoa một lớp dầu vào khuôn để cho bột vào, kẹp khuôn lại và nướng khoảng 4-5 phút rồi lật mặt khuôn lại, nướng thêm 1 phút rồi thả ra. Tiếp tục nướng cho đến khi hết bột.

Thành phẩm

Một chiếc bánh kẹp thơm đậm mùi nước cốt dừa kèm với mùi thơm của trứng tạo nên một món bánh ngon mà lạ miệng.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.